北京去哪里医院看白癜风好 https://mjbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy/lx/二月二，龙抬头
文｜吴淑君
二月二，龙抬头，是中国传统的“龙头节”。这个节的所有内容都主要集中在龙的身上。春节已过，天气变暖，人们期盼着这一年风调雨顺，五谷丰登。自古就靠雨水浇地润禾的庄稼人，于是年复一年，就把滋润民间的龙作为崇拜的偶像，也是为了图吉利、求好运。
记得小时候，每逢二月二“龙抬头”这天，人们早早起来去水井台挑水，这叫龙头水。用龙头水烙的大饼叫“龙鳞饼”，用龙头水蒸的包子叫“蒸龙蛋”，用龙头水捏的饺子叫“捏龙耳”。
每到这一天，母亲老早就把我从睡梦中叫醒，让我跟她一起拍着炕沿，边拍边念叨：“二月二，敲炕沿，蝎子蜈蚣不见面；二月二，敲炕头，银子钱，往家流；二月二，敲炕尾，烧陈柴，吃陈米。”这些谚语无不反映了百姓期盼幸福生活的美好愿望。
在这一天，大人孩子都要理发，小时候叫剃头，男孩子们由父亲或爷爷用剃刀将满头的头发剃去，这叫“剃龙头”，意寓借“龙抬头”的吉时、吉利、吉言，健康成长，长大后出人头地。大人剃头，意寓从“头”开始，辞旧迎新，借“剃龙头”，开个好头，带来好运。我这个女孩儿，则是由母亲用一把剪刀，将我的头发剪短一些，这也叫“剃龙头”。
但是，二月二让我记忆最深的就是吃豆子，豆子象征龙的眼睛，所以叫“龙珠”。豆子分好几种吃法：有花生豆、*豆、蚕豆和自制的白面嘣豆，有咸有甜，花生豆、*豆和蚕豆是咸的，用水煮，放上花椒大料和盐，熟了后放盆里，母亲让嫂子们都吃点，剩余的当菜吃。她还说：“吃咸豆，吃咸豆，妯娌吵架不记仇，来年日子富流油”。
母亲在村里数一数二的心灵手巧，做嘣豆（甜豆）是她的拿手活。用白面和鸡蛋加白糖一起和面，和出来的面很硬，擀成片，切成条，再切成丁，放锅里炒。每到这个时候，我就会像个小尾巴紧随母亲身后，炒豆的时候，我站在土灶的旁边眼巴巴地向锅里瞧着，焦急地等待着，恨不得锅里的嘣豆儿快点到嘴里来。紧贴锅台站着，时间长了我的脸蛋儿被热锅散发的热气熏烤得通红，还时不时地被灶膛里的柴草返冒出来的烟，呛得眼泪哗哗喷嚏不断，这时候母亲一会儿蹲下来用细草烧着小火，一会儿弯着腰用锅铲不停地翻炒，直到面丁微微泛*，变脆。然后用铲子从锅里铲入早已备好的簸箕里，稍微晾一晾嘣豆刚刚好，嚼在嘴里，嘎嘣嘎嘣响，又甜又香又脆，越吃越想吃。母亲问我：“香不香？脆不脆？”我立刻回答：“香，又香又脆。”母亲接着说道：“香又香，薰衣裳。脆又脆，一大柜。”
这些习俗曾经在我们家乡很是盛行，今天人们仍然过二月二，却已经失去了许多有趣的内容。因此，我怀念起母亲过“龙头节”的岁月。
二月二，龙抬头，儿时的记忆，已是美好的追忆。
作者简介：吴淑君，女，汉族，河北廊坊文安县人，农民，爱好诗歌、散文。廊坊市作家协会会员，河北农民报优秀通讯员，文安县散文学会副会长。有二百余篇文学作品作品发表在《河北农民报》《廊坊日报》《廊坊都市报》《北方农村报》《沃野》等报刊。
