文安县首届渔耕文化美食节落幕 [复制链接]

本报讯（记者李博楠通讯员高志丹）5月28日，文安县首届“渔耕”文化美食节圆满落幕。史各庄镇商户张宝乐高兴地说：“得赶紧准备刚刚收到的订单，人家明天要拿走呢！”作为史各庄镇代表商户之一，张宝乐参加这次文化美食节收获颇丰，邻村、邻镇的订单更是接连不断。

据了解，5月24日，文安县史各庄镇举办了为期5天的“渔耕”文化美食节，现场开设了近百个美食展位，吸引文安县各地特色美食前来“斗艳”。张宝乐今年47岁，炸鱼的手艺已经有30年了，在周边小有名气。5月中旬，他收到史各庄镇镇政府邀请，作为乡镇代表商户之一来参加这次活动。“家里一直是做小吃的，我从17岁开始就在史各庄镇桥头上卖炸鱼，能参加这次美食节十分荣幸。”准备食材、统一服装，美食节开幕前期，张宝乐和家人紧张地忙碌，“第一次参加家乡这样有规模的美食类活动，我跟镇上其他几个商户还一起商量，怎么才能做得更好。”

连日来，张宝乐接到了来自雄安新区、霸州市以及文安县周边等地的订单，“没想到会这么受欢迎，以前有邻村的居民来买我的炸鱼，这次美食节让我接到了邻镇的订单。”他说，不仅是自己的摊位，代表史各庄镇特色美食的其他几家商户也接到了不同地方的订单，大家都收获满满，“很多地方的游客都来了，十分热闹。不仅让外地人品尝到了有文安特色的美食，还让我们的美食走了出去。”

这次“渔耕”文化美食节不仅有文安县各地特色美食，活动还邀请到人民大会堂国宴大师、国家高级技师、国宝级烹饪大师周继祥先生现场为大家制作国宴菜。现场还设有书画展、渔耕展等特色活动供游客参观娱乐。开幕当天，当地居民和游客一同品尝了“千人鱼宴”。文安县史各庄镇党委书记王桂青表示，此次活动以美食为载体，弘扬文化、传承技艺，推广史各庄特色美食，发展壮大饮食文化产业，促进了当地旅游、餐饮等第三产业的蓬勃发展，打造了文安县的美食名片。