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通城两头乌精加工增值焦点中国养殖abpefd0i [复制链接]

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通城“两头乌”精加工增值-焦点新闻-中国养殖


18日,通城县新三汇养殖专业合作社投资600多万元兴建的肉制品生产车间投产。该社利用通城“两头乌”加工出的新三汇火腿、香肠、腊肉等优质肉食精品,被武汉第七届农博会指定为参展精品。


      这是通城县建立绿色基地,打造优质肉食精品,促进生猪产品精加工增值的一个实例。


      合作社董事长李金刚告诉:“生猪深度加工后,产品迅速增值,一头猪能加工出三头的钱。”


      前年,大坪乡粟坪村创业明星李金刚投资1000万元,按照猪舍标准化、装备现代化、管理数据化、场区生态化的原则,建立省级标准化养殖场,顺利通过省畜牧厅、省财*厅验收,成为省级标准化示范小区。同时,吸纳社员316户,成立养殖专业合作社,年出栏生猪1万头。


      该社与华中农业大学彭中镇教授及通城县种猪场合作,利用通城猪“两头乌”培育出肉质嫩美的优质商品猪“鄂青一号”,胴体瘦肉率达60%,很受市场欢迎。


      合作社注重绿色环保,主推“猪+沼+果”生态立体养殖,投资220万元,建成一个500立方米的沼气池,实现污染物“零排放”,走出一条“减量化、资源化、无害化、生态化”的特色之路。合作社建立畜产品安全监管机制,通过了无公害农产品产地认定与产品认证,实现了生猪养殖可持续发展。该社成为集种猪繁育、生猪生产、水产养殖、果树、油茶、药材、紫薯种植、畜产品加工、休闲于一体的市级农业产业化龙头企业。


      为延伸产业链,去年,李金刚成立了肉食制品公司,生产的新三汇火腿、香肠、腊肉等腊制品畅销广州、深圳、武汉等地。今年,又扩大肉制品生产车间,并在县城设立新三汇原生态农产品超市,为广大消费者提供名贵土种猪肉及特色无公害蔬菜、水果、鱼、蛋禽类,日上市百公斤“两头乌”鲜猪肉,供不应求。


      据了解,今年以来,新三汇出栏肥猪8900头,销售收入就达1700万元。

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