泉州白癜风医院 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/171110/5833930.html作者简介：
张俊桐，一九四三年生，自幼爱好文学，年迈以学习写作自娱，偶有作品散见于网络刊物。
文安洼佚事
咱大城县最北边有几个村庄，它们自北向南依次是马六郎、九四岳、流标和大荆河、张荆河。这几个村子的近四万亩耕地都在文安洼中。
解放前后，文安洼常年蓄水不干，有一个民谣是这一带的真实写照:文安洼、文安洼，涝了收蛤蟆，旱了收蚂蚱，不旱也不涝，一洼碱嘎巴。
那些年，国家百废待兴，水利工程跟不上，所以上游诸县如河间、任丘、青县等地，只要下大雨，雨水沥流，早早晚晚流到文安洼存蓄起来，因而此地十年九涝。勤劳智慧的村民们为了生活，发明了许多捕鱼捉虾的方法。
这里讲几个小故事
/p>一、下箔捕鱼
箔是什么？简单说就是用竹篾或苇子杆制作的像门簾一样的东西。大箔高约两米，在深水处使用，小箔高一米多些，在浅水区使用。把许多块箔在水域连成一片有规律的迷*阵，鱼游进去出不来，这就叫下箔捕鱼。
在那个年代，群众生活水平低，下箔人一天三顿饭只煮鱼吃。但是有一条不成文的规矩，这就是:捉的鱼除去鲤鱼，多么大的都可以吃，而鲤鱼多么小的都不能吃，因为那时期的鲤鱼是可以摆上宴席的鱼种，价格比其它种类的鱼贵好几倍。
下箔捉的鱼卖出时，有特殊习惯。既不论斤卖，也不论筐卖，而是让买鱼的鱼贩子尽一己之力，从打捞处往无水处担，不管担多重，只要你有力气，中途不能换肩，更不能休息，一口气担出水路到达无水处，担多担少同样价钱。
因此，许多鱼贩就会组成两人一伙，力气大的去交钱买鱼，把买的鱼担到无水处，上岸后再分一半给另一人。
据老辈人讲，所以有此现相是因为从前下箔人都是长工，是为地主家干活，立此规矩，表面上是刁难买鱼的小贩，考量他们的体力，实际是暗暗照顾了穷人。
二、冬网
读者可能都在电视上看过查干湖冰上捕鱼的画面。其实文安洼的先民很早就会用这种方法在冬季捕鱼了。请听我详细描述/p>
一、文安洼人把冬天捕鱼的这种方法叫作打冬网。季节是冬季进入四九后，水面的冰冻能经得住人在冰上行走开始，到六九中期结束，共计二十多天。
二、打冬网需用四十至五十人为一班，选出一位经验丰富的人带领全班，此人叫网头。
三、所有人分工明确:穿凿冰洞的人叫(看捻儿)，负责把拉网绳从一个冰洞引向另一个冰洞的人叫(跑马)，其余的人分成两拨，叫(上哨、下哨)，这上下两哨的人专管卖力气拉网。
四、由网头选好下网处，看捻儿的人负责凿开一个长宽各约两米的冰洞，然后再到五十米外凿开第二个冰洞。(第一个冰洞叫前哄，是下网处，第二个叫后哄，是出网处)前后哄之间，由看捻儿人凿的几十个小圆形冰洞相连。所有小冰洞构成一个大圆形网阵，把两根竹篙用粗麻绳系牢在渔网上，从前哄下网，两根竹篙分左右双方穿插进冰下面，竹篙上有排圆孔，由跑马人用铁勾子一个冰洞一个冰洞的勾引向后哄出网口，两端网绳相交后，呈十字交叉状拉出后哄。绳后面的渔网呈兜状，这时上哨和下哨的人分别拉住一根网绳用力把渔网拉出后哄出网口。
这一网大约围堵了十几亩面积的水面。
上下哨的人穿着三齿或两齿冰鞋，唱着高亢的号子拉网。如果捕的鱼多，鱼网从冰洞一露头就白花花一片，那么这号子就唱的愉快而风趣/p>
伙计们抬头瞧哟
太阳照的高哟
天暖不冻手哟
身暖不冻脚哟
这一网哟
上来了哟
大红鱼哟
蹦的高哟
打一捞拷
又一捞拷
打一捞拷
又一捞拷
(用来从水里捞鱼的抄网，当地土语叫捞拷)。
如果鱼少，拉网人见渔网出冰洞口无鱼，号子就唱的低沉悲哀，令人不忍耳闻/p>
刮大风哟
下大雪哟
破棉祆哟
冷似铁哟
吃不饱哟
累吐血哟
打冬网的人哟
没娘也没爹哟
三、烧鱼
请千万别以为这是说鱼的吃法，这是发生在一九五四年的真实情景——把鱼当柴烧。
这年是子牙河南段，十里湾以西王帆场一带溃堤。尽管*府组织抗洪，决口很快被堵住，但也淹了文安洼，洼内水深处一米多，浅处不足半米。冬天到来后，进了三九，水面刚刚结冰，突然下了一场大雪，覆盖了文安洼全洼的水面，没有一处透气的地方。水里的鱼缺氧，闷死了不少，还有许多半死半活的浮在冰下面挣扎求生。
人们想出法子去捉鱼，一个人用榔头，看到水面下有鱼就抡起榔头砸个洞，另一人用抄网把鱼捞上来。
捉到的鱼带回家中，半死半活的挑出来卖钱，死鱼没有臭的能吃则吃，有臭味的就晒干当柴烧。因为鱼有脂肪，干鱼用风箱烧很耐燃，像烧油一样。
臭味小的鱼，鱼贩子用非常便宜的价格收购。傍晚时浇上水，等到一层薄冰把鱼包裹起来后，驼着两大筐趁夜间赶路，骑自行车到天津近郊(百里路左右)赶早市。大清早，冬天的鱼表面裹着一层薄冰，臭味不大，以贱价很快卖完，得利颇丰。
鱼贩子就这德行。
以上几段故事，我自知写的很乏味，但却是真实的，留给生在幸福年代的后来人做茶余饭后回顾历史的闭聊话题吧。招商
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